245995
Book
In basket
Słodziutki : biografia cukru / Dariusz Kortko, Judyta Watoła. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2018. - 383, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 21 cm.
„Słodziutki” to opowieść o substancji, która przebojem wdarła się na nasze stoły i rozpycha się na nich coraz bardziej. Wiele tu historii o wojnach, niewolnikach, wielkich odkryciach geograficznych, powstaniach, piratach, ogromnych fortunach i kryzysach, w których cukier odgrywał pierwszoplanową rolę. Autorzy przytaczają wiele zaskakujących, często mrożących krew w żyłach faktów medycznych, przykładów kryminalnych wręcz praktyk koncernów spożywczych oraz dowodów manipulowania badaniami naukowymi przez lobbystów wielkiego biznesu.
Availability:
Wypożyczalnia dla dorosłych
All copies are currently on loan: sygn. W 61 [Wypożyczalnia] (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia na stronach 379-383.
Reviews:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again